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中国调酒***有谁

中国调酒行业近年来发展迅速,涌现出许多在国际和国内具有影响力的调酒师。以下是一些代表性的中国调酒***及其成就,供参考:

国际赛事获奖者

1. 顾天峰(Cross Yu)

中国调酒大师有谁-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 被誉为中国调酒界的领军人物,曾多次代表中国参加国际比赛。
  • 2013年获得“百加得传世全球鸡尾酒大赛”中国区冠军,并在全球总决赛中进入前六。
  • 上海知名酒吧 E.P.I.C. 创始人,致力于推广本土鸡尾酒文化。
  • 2. 陆遥(Allen Lu)

  • 2019年夺得“帝亚吉欧世界级调酒***赛”中国区冠军,并代表中国参加全球总决赛。
  • 上海 Sober Company 联合创始人,该酒吧曾多次入选“亚洲50佳酒吧”。
  • 3. 唐哲章(Joe Zhuang)

  • 2021年 Jameson Bartender’s Ball 调酒比赛中国区冠军,擅长将中国茶文化与鸡尾酒结合。
  • 目前主理深圳知名酒吧 FABRIC
  • 行业先锋与创新者

    4. 董伟(Kin San)

    中国调酒大师有谁-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 中国调酒界的元老级人物,被誉为“中国鸡尾酒教父”。
  • 北京 Migas Mercado 酒吧创始人,推动了中国早期鸡尾酒文化的普及。
  • 5. 胡中磊(Leo Hu)

  • 广州 庙前冰室(Hope & Sesame) 联合创始人,该酒吧连续多年入选“亚洲50佳酒吧”。
  • 擅长将广东饮食文化融入调酒,如“豆浆马天尼”等创意作品。
  • 6. 朱光宇(Zhu Guangyu)

  • 资深调酒师及行业培训师,著有《鸡尾酒圣经》等书籍,推动调酒教育的专业化。
  • 女性调酒师代表

    7. 李蓉(Rong Li)

    中国调酒大师有谁-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 上海 Union Trading Company 主理人,首位在“芝华士***赛”中国区夺冠的女性调酒师。
  • 擅长美式经典鸡尾酒,强调风味平衡与创意融合。
  • 8. 杨大庆(Yang Daqing)

  • 北京 Janes + Hooch 酒吧首席调酒师,曾获“World Class世界级调酒大赛”中国区亚军。
  • 以分子调酒技术和视觉创意著称。
  • 文化融合与本土化推动者

    9. 张寅威(Yinwei Zhang)

  • 成都 BAR MU 主理人,专注于将川菜风味(如花椒、豆瓣)融入鸡尾酒,代表作“川式尼格罗尼”。
  • 10. 陈慧琳(Helen Chen)

  • 上海 Botanist 酒吧首席调酒师,擅长使用草本植物和中药材调制鸡尾酒,如“陈皮古典”等。
  • 新兴力量与网红调酒师

    11. 阿Sam(Sam Wong)

  • 广州 Evening Standard 主理人,因在社交媒体分享创意调酒走红,擅长“视觉系”鸡尾酒设计。
  • 12. 刘明(Ming Liu)

  • 北京 Scandal 酒吧创始人,以“中国风主题鸡尾酒”闻名,如“茉莉花金汤力”。
  • 行业贡献与教育者

  • 黄潇(Xiao Huang):中国调酒师协会(CBA)创始人之一,推动行业规范化发展。
  • 王鑫(Xin Wang):知名调酒培训师,创办“饮迷学院”,培养新一代调酒人才。
  • 备注

    中国调酒行业仍在快速发展中,许多新生代调酒师通过国际赛事、创意酒吧和社交媒体崭露头角。一些国际知名调酒师(如日本的上田和男)也常在中国酒吧客座交流,进一步推动了本土调酒文化的国际化。

    如果需要更具体的酒吧推荐或作品介绍,可以进一步补充信息!

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