一、毛利率范围参考
1. 批发环节
(依赖大额走量,但品牌溢价空间有限)
(加价空间较高,但市场竞争激烈)
2. 零售环节
(依赖品牌溢价,但需承担高租金和库存成本)
(中低端产品加价率更高,但销量波动大)
(流量成本高,价格透明度压制毛利)
二、关键影响因素
1. 品牌层级
2. 渠道模式
3. 区域差异
4. 供应链能力
三、行业趋势
1. 毛利挤压:2020年后,一线品牌渠道扁平化加速,传统二级批发商毛利从20%降至12%左右;
2. 结构升级:酱酒品类仍保持25%+渠道毛利,但库存高企导致实际利润下滑;
3. 新零售冲击:直播带货等渠道兴起,部分单品毛利跌破10%,但流量成本占比超15%。
四、风险提示
建议:若考虑入局,需重点关注酱酒细分赛道及宴席市场,同时布局即时零售(如美团闪购)等高周转渠道。实际经营中,综合费用率控制在18%以下方可实现盈利。