固态法白酒的执行标准号通常以 GB/T 10781 系列和 GB/T 26760 为主,代表纯粮固态发酵工艺。具体分类如下:
2. 与其他工艺的对比
3. 注意事项
购买白酒时,可通过产品标签上的执行标准号判断工艺类型。固态法白酒以粮食为原料,经传统发酵、蒸馏制成,品质和成本较高,而液态法或固液法可能添加食用酒精或香精。
建议选择明确标注“固态法白酒”的产品,并认准对应的香型标准号,以确保纯粮酿造。
固态法白酒的执行标准号通常以 GB/T 10781 系列和 GB/T 26760 为主,代表纯粮固态发酵工艺。具体分类如下:
2. 与其他工艺的对比
3. 注意事项
购买白酒时,可通过产品标签上的执行标准号判断工艺类型。固态法白酒以粮食为原料,经传统发酵、蒸馏制成,品质和成本较高,而液态法或固液法可能添加食用酒精或香精。
建议选择明确标注“固态法白酒”的产品,并认准对应的香型标准号,以确保纯粮酿造。
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