在中国，酿造酒的标准代号通常指的是产品执行标准号，这是国家或行业对酒类产品的生产工艺、质量要求、理化指标等进行规范的标准代码。这些标准代号通常以 GB/T（国家推荐标准）、GB（国家强制标准）、QB（行业标准）等开头，结合数字和年份组成，具体含义如下：
示例：`GB/T 10781.1-2006` 表示2006年发布的浓香型白酒国家标准。
以下是中国常见的酿造酒（纯粮酿造酒）标准代号：
部分酒类可能使用酒精勾兑或液态法工艺，需注意区分：
如果需要判断是否为纯粮酿造酒，可查看产品标签上的标准代号，并优先选择 GB/T 10781、GB/T 26760 等纯粮固态发酵标准。配料表中应仅有“水、粮食、酒曲”等天然原料，无其他添加剂。
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在北京繁华的酒类交易版图中，白酒批发市场如同一位戴着面具的商人——表面光鲜热闹，背后却暗藏真假交织的江湖。近年来，消费者对假酒的质疑声此起彼伏，而市场中的灰色交易、监管漏洞与暴利诱惑，让这场真假博弈始终难以平息。监管力度与漏洞并存北京市监管...
糯米酒如同一位需要呵护的娇客，酿成后的保存决定着她的风味与寿命。若想让这份自然发酵的甜蜜长久留存，需从容器选择、环境调控到日常照料步步精心，让微生物的舞步永远优雅从容。选对容器避氧化糯米酒最怕金属与塑料的"亲密接触"。玻璃罐是她的水晶宫殿，...
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白酒发苦时可以适量添加冰糖来缓解苦味，这一方法在传统饮用习惯和科学分析中均有依据，以下是具体原因及注意事项：一、加冰糖缓解苦味的原理1.甜味中和苦味冰糖的甜味能与白酒中的苦味物质（如高级醇、糠醛等）产生味觉上的平衡，通过味蕾的感知调整，降...
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