一、基础资质
1. 营业执照
经营范围需包含“酒类生产/销售”,注册公司或个体户后办理。2. 食品生产许可证(SC认证)
若自行生产白酒,需向市场监管部门申请,通过现场审核(生产环境、设备、工艺等)。注意:白酒不允许分装(即购买他人散酒重新包装),只能生产原酒。二、专项审批
3. 酒类生产/经营许可证
部分省份要求办理《酒类生产许可证》或《酒类流通许可证》,需咨询当地商务部门。4. 质量检测报告
产品需符合国家标准(如GB/T 10781等),通过第三方检测机构出具合格报告。5. 标签合规
标签需符合《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》和《GB 28050-2011 营养标签通则》,包含:产品名称、酒精度、原料、生产日期、厂名厂址、SC编号、贮存条件等。特别提示:禁止标注“***”“专供”等字样。6. 特殊认证(如需)
地理标志产品(如茅台镇酒)、有机认证等需额外申请。四、税务与环保
7. 税务登记与消费税
酒类需缴纳消费税(从价税+从量税),需向税务机关备案。8. 环保与消防审批
生产场所需通过环评和消防验收,尤其涉及酒精存储的场所。五、禁止分装白酒
重要提示:根据《食品安全法》及《白酒生产许可证审查细则》,白酒不允许分装销售。若包装酒来自其他厂商,必须确保合作方具有合法生产资质,且仅可销售原厂封装产品。六、电商销售附加要求
若通过电商平台销售,需提供:营业执照、SC证、质检报告、商标注册证(如有)等。平台可能要求缴纳保证金或签署质量协议。操作建议
1. 咨询当地市场监管部门,明确具体流程。
2. 委托合规代工厂:若无生产资质,可委托持有SC证的酒厂代工。
3. 保留完整记录:原料采购、生产、检测、销售等环节需可追溯。
未合规销售可能面临罚款、没收甚至刑事责任,务必确保手续齐全。