GB/T 20822 是中国国家标准中关于固液法白酒的技术规范。以下是该标准的关键内容解析，帮助您更好地理解其定义、生产工艺和品质要求：
1. 定义与分类
2. 核心要求
3. 与其他工艺的区别
4. 消费者注意事项
总结
GB/T 20822 规范了固液法白酒的生产标准，确保产品在风味与安全上达到基本要求。消费者可根据自身需求和标签信息，选择适合的产品类型。
（图片来源网络，侵删）
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GB/T 20822 是中国国家标准中关于固液法白酒的技术规范。以下是该标准的关键内容解析，帮助您更好地理解其定义、生产工艺和品质要求：
GB/T 20822 规范了固液法白酒的生产标准，确保产品在风味与安全上达到基本要求。消费者可根据自身需求和标签信息，选择适合的产品类型。
一、酿造过程中产生的异味物质1.有机酸残留白酒中含有多种有机酸（如丁酸、异丁酸、戊酸等），这些物质本身具有刺激性气味（如脚臭、酸败味）。例如，丁酸会释放类似呕吐物的酸臭味，而异戊酸则带有脚臭味。浓香型白酒因与窖泥接触，发酵过程中产生的有机...
近年来，随着电商发展，通过快递寄送白酒已成为常见需求。目前顺丰、京东、邮政等主流快递企业均可承接白酒运输，但需遵守单件不超过6瓶、酒精度数53度以下等规定。运费根据重量和距离浮动，例如江浙沪地区寄送3公斤白酒约需20-35元。白酒虽能寄递，...
一、看标签信息1.配料表粮食酒：配料仅包含水和高粱、小麦、大米等粮食成分，无任何添加剂。勾兑酒：含有“食用酒精”“食用香料”或“液态法白酒”等字样。2.产品标准号纯粮酒：浓香型：GB/T10781.1清香型：GB/T10781.2酱...
浓香型白酒是中国白酒四大香型之一，以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长著称。其口感描述可从香气、口感、余味、风格等维度展开，结合专业术语与形象表达，突出其独特风味。以下是结构化描述示例：浓香型白酒口感描述框架1.香气表现窖香主导：陈年...
白酒就像一位性格鲜明的老朋友，有的淳朴憨厚，有的圆滑世故。要分辨它们的"真心"，得学会听懂它们的"语言"。今天，我就用二十年品酒经验，教您如何识破纯粮酒与勾兑酒的"真心话"。粮仓密码：配料表的真心话纯粮酒的身份证上永远只写着高粱、小麦、水这...
酒桌上常有人突发奇想："把茅台、五粮液、二锅头混一起会怎样？"仿佛在策划一场酒界"武林大会"。然而这些性格迥异的白酒相遇，非但不会成就传奇，反而像一群互不相让的江湖侠客，在杯中掀起味觉风暴。这场看似新奇的混搭实验，实则暗藏让味蕾"晕车"、身...
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