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酿造白酒的标志是什么样的呢

中国白酒的酿造标志通常体现在产品包装上的认证标识、生产信息或特定工艺标识上。以下是常见的白酒酿造标志及其含义,供您参考:

一、国家认证类标志

1. 纯粮固态发酵白酒标识

酿造白酒的标志是什么样的呢-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 图案:金色麦穗环绕的圆形图标,中间有“纯粮固态”字样。
  • 意义:由国家认证,表示白酒采用传统固态发酵工艺(粮食蒸煮→固态糖化→发酵→蒸馏),未添加食用酒精或香精。
  • 2. 地理标志保护产品标识

  • 示例:茅台酒(贵州茅台镇)、汾酒(山西杏花村)等。
  • 意义:标注特定产区(如“GB/T 18356”为茅台酒地理标志标准),代表产品符合原产地工艺和品质要求。
  • 3. 绿色食品/有机食品认证

  • 图案:绿色圆形图标(绿色食品)或绿叶轮廓图标(有机食品)。
  • 意义:原料种植过程无化学农药,酿造工艺符合环保标准。
  • 二、生产信息类标志

    1. 产品标准号

    酿造白酒的标志是什么样的呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 通过瓶身的“产品标准号”可判断香型和工艺:
  • GB/T 26760:酱香型(如茅台)
  • GB/T 10781.1:浓香型(如五粮液)
  • GB/T 20822:固液法白酒(含部分食用酒精)
  • GB/T 20821:液态法白酒(食用酒精勾兑)
  • 2. 质量等级

  • 标签上标注“特级”“优级”“一级”,优级酒风味和品质通常更高。
  • 三、企业工艺标识

    1. 古法酿造/老窖池标识

  • 如泸州老窖的“1573国宝窖池群”、汾酒的“千年古法技艺”,强调传统工艺传承。
  • 2. 年份酒标识

    酿造白酒的标志是什么样的呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 标注“10年陈酿”“窖藏20年”等,代表基酒储存时间(需注意部分企业以数字作为系列名称,非真实年份)。
  • 四、防伪标识

    1. 品牌防伪技术

  • 如茅台的“RFID芯片”、五粮液的“三维激光防伪”,可通过官方渠道验证真伪。
  • 2. 生产许可证编号

  • 格式为SC+14位数字,可在国家市场监管总局网站查询企业资质。
  • 消费者提示:

  • 避免混淆:液态法白酒(GB/T 20821)允许使用食用酒精,但需在标签注明“液态法白酒”。
  • 辨别技巧:摇晃酒瓶后观察酒花,纯粮酒酒花细腻持久;酒精勾兑酒花消散较快。
  • 选购建议:优先选择标注“纯粮固态”“地理标志”及“优级”的产品,并核对防伪信息。
  • 如需具体品牌或香型的标志解读,可补充说明进一步探讨。

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