一、中国高度白酒(75度及以上)
1. 黄鹤楼大清香纪念酒(75度)
产自湖北武汉,属于清香型白酒,由黄鹤楼酒厂推出。其原酒来自地缸小窖发酵,陈年老酒比例高,香气清香纯正,口感柔顺但后劲较重。
2. 景芝白干(75度)
山东潍坊景芝酒厂的代表作,属于芝麻香型白酒。尽管度数极高,但酒香幽雅,入口绵柔甘冽,后劲强烈,是山东人传统的口粮酒之一。
3. 京德北京二锅头(75度)
北京二锅头的高端产品,采用纯粮固态发酵工艺,酒体清亮透明,入口醇厚爽冽,适合作为口粮酒或收藏。
4. 衡水老白干滏阳河(76度)
河北衡水老白干的超高度产品,属于老白干香型,酒体清亮透明,入口柔顺但***性较强,号称“高而不烈”。
5. 清河大曲(75度)(已停产)
辽宁阜新产的超高度白酒,曾被称为“世界最高度数白酒”,但因市场需求不足已逐渐消失。其口感香浓醇厚,但过于烈性。
二、国际高度烈酒与啤酒
1. 苏格兰比瑟龙火啤酒(75度)
被称为“全球最高度数啤酒”,采用蒸馏工艺酿制,口感强劲,建议每次饮用不超过35毫升。
2. 伏特加(如波兰Spirytus,96度)
部分伏特加经过多次蒸馏后酒精度可达95度以上,但这类酒多用于调酒或工业用途,直接饮用风险极高。
三、其他高度酒(70-75度)
注意事项
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