一、按香型分类的国家标准(GB/T)
1. 浓香型白酒
标准号:GB/T 10781.1-2021(2022年4月实施)代表产品:五粮液、泸州老窖2. 清香型白酒
标准号:GB/T 10781.2-2022(2023年实施)代表产品:汾酒3. 酱香型白酒
标准号:GB/T 26760-2011(现行有效)代表产品:茅台、郎酒4. 米香型白酒
标准号:GB/T 10781.3-2006(现行有效)代表产品:桂林三花酒5. 凤香型白酒
标准号:GB/T 14867-2007(现行有效)代表产品:西凤酒6. 豉香型白酒
标准号:GB/T 16289-2018(现行有效)代表产品:广东玉冰烧7. 芝麻香型白酒
标准号:GB/T 20824-2007(现行有效)代表产品:景芝白干8. 特香型白酒
标准号:GB/T 20823-2017(现行有效)代表产品:四特酒9. 老白干香型白酒
标准号:GB/T 20825-2007(现行有效)代表产品:衡水老白干10. 馥郁香型白酒
标准号:GB/T 10781.11-2021(2022年新增)代表产品:酒鬼酒11. 兼香型白酒
标准号:GB/T 23547-2021(2022年修订版)代表产品:口子窖、白云边二、按工艺分类的标准
1. 液态法白酒(食用酒精勾兑)
标准号:GB/T 20821-2007说明:以食用酒精为基酒,添加香精香料。2. 固液法白酒(部分粮食+食用酒精)
标准号:GB/T 20822-2007说明:30%粮食酒+70%液态法白酒。三、其他标准
地理标志产品标准:如茅台酒(GB/T 18356-2015)、泸州老窖(GB/T 22045-2008)等。企业标准(Q/开头):部分企业执行高于国标的内控标准,如洋河Q/JSYJ0001S。四、注意事项
1. 标准更新:部分标准近年修订,如浓香型(GB/T 10781.1-2021)、馥郁香型(2022年新增)。
2. 辨别纯粮酒:优先选择香型对应的GB/T标准(如GB/T 26760为纯粮酱香酒),避免GB/T 20821/20822。
3. 地方标准:如贵州酱香酒DB52/550,但国标更通用。
建议通过国家标准化管理委员会官网(www..cn)查询最新动态。购买白酒时,可结合标准号与产品标签信息综合判断品质。