一、推荐比例
1. 总量建议
红枣与枸杞总重量控制在1.5-2.5公斤(即酒重的15%-25%),具体分配如下:
2. 参考配方
二、操作要点
1. 预处理
2. 容器选择
使用20-25升玻璃/陶瓷容器,预留1/5空间利于材料膨胀
3. 浸泡方法
三、关键参数
| 项目 | 参数要求 |
|-||
| 酒精度数 | 建议50-60°纯粮白酒 |
| 浸泡温度 | 15-25℃阴凉环境 |
| 浸泡时间 | 基础版45天,加强版60天 |
| 每日饮用量 | 不超过50ml(约1两) |
四、注意事项
1. 湿热体质者建议减少枸杞比例(可调至30%)
2 开盖后需冷藏并在3个月内饮用完毕
3. 浸泡3个月后可滤出药材,避免过度析出杂质
五、效果预期
建议首次制作可选择基础版配方,根据个人口感后续调整比例。浸泡过程中若酒体变浑浊需立即过滤。