5两白酒确实是半斤（中国传统计量中1斤=10两），但“为什么不醉”需要结合具体情况分析，主要原因包括以下方面：
一、酒精含量差异
1. 酒精度数不同
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白酒的酒精度范围一般为30%-65%（vol）。例如：
后者酒精量比前者多39%，更易醉。
2. 实际饮酒量计算
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若用500ml瓶装酒换算：
相当于一个70kg成年人血液酒精浓度约135mg/100ml（超醉驾标准1.7倍），但个体差异极大。
二、生理代谢因素
1. 乙醇脱氢酶（ADH）活性
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亚洲约40%人群携带ADH1B2基因变异，酒精代谢速度比普通人快2.5倍，这类人可能喝半斤仍清醒。
2. 胃排空速度
餐后饮酒可使血液酒精峰值延迟1-2小时，若同时进食高脂食物，吸收率降低30%-50%。
三、耐受性差异
长期饮酒者肝细胞色素P450 2E1活性可增强5倍，代谢能力提升。例如：
四、饮用方式影响
小口慢饮（超过2小时）比快速饮用（30分钟内）的血液酒精峰值降低约60%，例如：
五、特别提醒
即便未出现醉酒症状，半斤高度白酒已超过WHO建议的单日酒精摄入安全上限（男性＜40g纯酒精，相当于约150ml 53度白酒），长期如此会导致肝损伤风险增加3-5倍。建议控制饮酒量，避免空腹饮用。
