要区分勾兑酒与纯粮酒，可从执行标准、配料表、感官特征及实验方法等多方面综合判断。以下是具体鉴别方法及两者的核心区别：
1. 执行标准号
2. 配料表
1. 感官特征
2. 实验方法
1. 价格
纯粮酒因工艺复杂（如酱香酒需1年酿造+5年陈放），成本高，低价“纯粮酒”需警惕。勾兑酒成本低，但价格并非唯一判断标准（如低价纯粮酒绿牛二）。
2. 健康差异
1. 工艺与原料
2. 陈年潜力
纯粮酒越存越醇，勾兑酒随时间可能变质。
1. 优先看标准号和配料表，结合感官特征初步判断。
2. 日常鉴别：使用手搓法、加水法快速验证。
3. 选择优级酒：国标中“优级”酒质高于“一级”。
4. 警惕虚假标注：部分勾兑酒伪造纯粮标准号，需综合判断。
通过以上方法，消费者可有效避开劣质勾兑酒，选择更健康、口感更佳的纯粮酒。
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