在飘散着麦芽香的街角，一家新开的酿酒作坊吸引了不少目光。有人好奇驻足，也有人低声讨论："现在私人酿酒合法吗？生意能做长久吗？"这个疑问背后，藏着创业者对政策的谨慎试探与对市场的敏锐嗅觉。让我们循着发酵桶的纹路，解开当下开办酿酒作坊的合规密码...
散白酒市场近年来呈现出复杂的发展态势，既有传统消费习惯的延续，也面临政策监管和消费升级带来的挑战。以下是近期市场动态和趋势的1.市场现状与政策监管政策收紧：2023年以来，多地市场监管局加强了对散装白酒的监管，严查无证生产、勾兑酒精酒、甲...
当假酒像病毒般侵蚀着餐桌安全，我们不禁要问：这瓶混着工业酒精的""，为何总在阳光下肆意流淌？要解剖这只毒瘤，必须像法医般精准切入——它的血液里流淌着暴利诱惑，骨骼中潜伏着监管漏洞，表皮上覆盖着信息迷雾。让我们带着放大镜，走进这场没有硝烟的战...
2012年的白酒塑化剂风波，如同一场突如其来的风暴，席卷了整个行业。这场由酒鬼酒被检出塑化剂超标引发的争议，不仅暴露了生产环节的隐患，更揭示了食品安全监管的盲区。若以更理性的视角审视，这场风波亦是行业升级的催化剂，推动企业从粗放走向规范，从...
一坛坛自酿粮食酒，承载着传统工艺的温度，却在某些小作坊的阴影下悄然变质。近期多地抽检发现，部分小酒厂生产的粮食酒中铅、汞等重金属含量严重超标，这些"看不见的毒素"正顺着酒杯侵入人体，将本该醇香的佳酿化作健康杀手。这场舌尖上的危机背后，是原料...
清晨的集市上，飘着酒糟气息的陶缸前，老张头用竹筒舀起透亮的白酒，这是乡邻们延续数十年的习惯。但当某天卫生院突然涌入多位呕吐不止的村民，散装白酒这个承载着乡土记忆的载体，瞬间变成了夺命。这样的场景在多地反复上演，揭示出食品安全链条中暗藏的生命...
超市货架上的白酒琳琅满目，三十元的牛栏山与三千元的茅台隔着玻璃相望。当消费者伸手取下那瓶朴实无华的平价酒时，总有个声音在心底发问："这么便宜，真的没有假酒味吗？"这个疑问像酒香般萦绕不去，而真相往往藏在传统工艺与现代监管交织的缝隙里。酿酒工...
