干法酿酒和湿法酿酒是两种不同的传统酿酒工艺，主要区别体现在原料处理、发酵方式和成品风味上。以下是具体对比：1.原料处理方式干法酿酒特点：原料（如谷物、薯类）直接粉碎后使用，不经过浸泡或蒸煮。优势：节省水资源，工艺流程短，适合干燥地区。应用...
