现状分析：1.监管加强：2023年新修订的《白酒生产许可审查细则》强化了对散装酒生产的监管，要求正规厂家必须具备SC认证，并定期送检。部分地区已实现散酒溯源管理。2.市场分化明显：正规酒坊：采用传统工艺酿造，价格多在15-30元/斤（如...
一、潜在风险需警惕1.甲醇超标风险：部分小作坊可能使用工业酒精勾兑，可能含有致命剂量的甲醇。2019年云南某假酒案曾致5人失明、3人死亡2.非法添加剂：为降低成本可能添加甜蜜素、糖精钠等违禁物质，长期摄入损害肝肾3.卫生隐患：某地监管...
