1963年第二届全国评酒会评选的“老八大名酒”
1. 茅台酒
产地:贵州仁怀茅台镇香型:酱香型特点:以“酱香突出、幽雅细腻”著称,是唯一蝉联五届国家名酒的酱香型白酒。2. 五粮液
产地:四川宜宾香型:浓香型特点:以高粱、大米等五种粮食酿造,本届评酒会中评分第一。3. 泸州老窖特曲
产地:四川泸州香型:浓香型地位:被誉为“浓香鼻祖”,连续五届获评国家名酒。4. 汾酒
产地:山西汾阳杏花村香型:清香型特点:以“清、爽、醇、净”闻名,历史可追溯至南北朝。5. 西凤酒
产地:陕西凤翔香型:凤香型(兼香型)历史:始于殷商,因香型错报导致第三届落选,后独立为凤香型。6. 古井贡酒
产地:安徽亳州香型:浓香型特点:以“色清如水晶、香纯似幽兰”著称,第二届评酒会排名第二。7. 全兴大曲
产地:四川成都香型:浓香型背景:首次入选国家名酒,后因产量不足未参与第三届评选。8. 董酒
产地:贵州遵义香型:董香型(药香型)特点:唯一使用中药制曲的白酒,工艺被列为国家机密。背景补充
评酒会争议:第二届评酒会首次采用百分制打分,但因未明确区分香型,导致香气浓郁的浓香型酒占优,茅台仅排名第五,引发周总理关注并推动后续质量改进。后续发展:1963年评选的“老八大”中,五粮液、茅台、泸州老窖等至今仍是行业标杆,而全兴大曲、西凤酒等因市场策略调整逐渐淡出一线。重要说明
时间更正:用户提到的“1962年”可能是误记,实际评选为1963年。其他年份名酒:后续1979年第三届评酒会(新八大)、1984年第四届(十三大名酒)等均有不同结果,需注意区分。如需进一步了解各届评酒会详情,可参考网页中提到的历史资料。