在白酒的江湖中，GB/T20822-2007如同一位沉默的裁判，用精密的数据与严苛的条款为液态法白酒和固液结合法白酒划出清晰边界。它不仅是一串冰冷的数字代号，更是酿酒师手中的工艺法典、消费者舌尖的品质盾牌，让传统酿造与现代化生产在科学的框...
GB/T20822是中国白酒的国家标准之一，但它并不代表纯粮食酒。根据该标准，GB/T20822是固液结合法白酒，即生产过程中同时采用固态法（纯粮酿造）和液态法（食用酒精勾兑）工艺。以下是关键点解析：1.GB/T20822的定义原料...
1.成本与工艺的限制粮食成本：纯粮酿造需要高粱、小麦等原料，加上发酵、蒸馏、储存等环节，成本较高。以普通白酒为例，仅粮食成本约5-10元/斤（视原料品质而定），加上人工、包装、税费等，纯粮酒零售价通常不低于20-30元/斤。低价酒的可能性...
纯粮食酒是指以粮食（如高粱、小麦、大米等）为原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒，与液态法（酒精勾兑）或固液结合法白酒有显著区别。以下是其核心区别和常见用途：一、纯粮食酒与其他白酒的区别1.原料差异纯粮食酒：仅用粮食（高粱、小麦、大米...
纯粮食酒和食用酒精酒（即勾兑酒）在原料、生产工艺、口感、健康影响等方面存在显著差异。以下是两者的主要区别：1.原料不同纯粮食酒：以高粱、小麦、大米、玉米等谷物为原料，不添加任何非粮食类物质。食用酒精酒：以食用酒精（可能由薯类、糖蜜、秸秆等...
在白酒的选择上，纯粮酒和勾兑酒（液态法白酒或固液结合法白酒）各有特点，其优劣需根据具体需求、品质标准和健康因素综合判断。以下是两者的对比分析：一、纯粮酒（固态法白酒）标准：GB/T10781（如浓香型、清香型、酱香型等）定义：以高粱、小麦...
固态酿酒法生产的酒属于纯粮酒，而勾兑酒通常与液态法或固液结合法相关。以下是具体分析：1.固态酿酒法（纯粮酒）原料与工艺：固态法以纯粮食（如高粱、小麦、大米等）为原料，经过蒸煮、固态发酵、蒸馏、陈酿等传统工艺制成。整个过程不添加食用酒精、香...
关于白酒执行标准代码中的“21822”，可能存在一定的误解。实际上，中国白酒的国家标准代码通常以GB/T开头，而常见的白酒标准中并没有“21822”这一编号。根据白酒行业的现行标准，以下是一些常见代码及其含义：常见白酒执行标准代码：1....
GB/T20822是中国白酒的国家标准，适用于固液结合法白酒。这类酒的生产工艺结合了固态法（纯粮酿造）和液态法（食用酒精勾兑）的技术，通常以部分粮食基酒与食用酒精、香料等调配而成。以下是关于其安全性和饮用建议的详细说明：1.是否可以饮用...
