在白酒的江湖里，苦味是一位常被“嫌弃”的配角。但有一种植物，却能化苦为柔，让酒体焕发醇香——它便是低调的麦冬叶。这种来自百合科的草本植物，不仅是一味中药，更在酿酒师的巧手下成为去除白酒苦味的天然法宝。当白酒因发酵中产生的杂醇、糠醛等物质而“...
1.活性炭活性炭凭借其强大的吸附能力，能有效吸附酒中的异味分子，包括塑料味。使用时需选择颗粒较小的食品级活性炭，直接放入酒中浸泡数天，定期更换以达到最佳效果。这种方法操作简便且安全性较高。2.天然吸附材料（柚子皮/废茶叶）柚子皮和废茶叶...
白酒中的塑料味主要源于生产或储存过程中接触劣质塑料容器，导致塑化剂或其他有害物质渗入酒体。要有效去除或避免这种异味，以下三种方法是关键：一、活性炭吸附法活性炭因其强大的吸附能力，是去除白酒塑料味最常用的方法。将颗粒较小的活性炭直接投入酒中，...
