1.中段酒的度数范围清香型白酒：中段酒是蒸馏过程中品质最佳的部分，酒精度通常在50°~60°之间。例如，山西清香型白酒的中段酒多为这一区间，香气纯正、口感绵甜醇厚。酱香型白酒：中段酒（如茅台镇坤沙工艺）的原始蒸馏酒度约为53°~58...
在白酒的江湖中，中段酒如同一位温柔的谈判官，既不似低度酒般清浅如水，也不像高度酒般锋芒毕露。它的酒精度数，恰如其分地定格在40度至50度之间，既保留了粮食发酵的醇香底蕴，又兼顾了现代人对饮酒舒适度的追求。这一区间的酒精度，不仅是工艺与口感的...
