一、酒精度数选择依据1.药材类泡酒（如人参、枸杞、鹿茸等）推荐度数：50-60度高浓度酒精能有效溶解脂溶性成分（如挥发油、生物碱），同时抑制微生物生长，延长保质期。例如，韩国传统人参酒多使用55度以上的纯粮烧酒。2.水果类泡酒（如杨梅、...
要确定20升啤酒所需的麦芽量，需考虑目标原始比重（OG）、酿造效率和麦芽类型。以下是分步计算及示例：1.基本公式麦芽用量（kg）=(frac{ext{目标OG点数}imesext{体积（升）}}{ext{酿造效率}imesext...
