要确定20升啤酒所需的麦芽量，需考虑目标原始比重（OG）、酿造效率和麦芽类型。以下是分步计算及示例：
1. 基本公式
麦芽用量（kg）= (frac{
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ext{目标OG点数}
imes
ext{体积（升）}}{
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ext{酿造效率}
imes
ext{麦芽潜在提取率}})
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2. 示例计算
假设酿造一款OG 1.050的啤酒：
[
ext{麦芽用量} = frac{50
imes 20}{0.75
imes 300} = frac{1000}{225} approx 4.44 ,
ext{公斤}
]
3. 不同啤酒类型的参考用量
4. 注意事项
5. 简化公式
[
ext{麦芽量（kg）} = frac{
ext{目标OG}
imes
ext{体积（升）}}{30} quad (
ext{效率75%时近似值})
]
例如，20升OG 1.050：
[
frac{50
imes 20}{30} approx 3.33 ,
ext{公斤（此方法更粗略，建议用详细公式）}
]
结论
20升啤酒通常需要4至5公斤基础麦芽（假设OG 1.050，效率75%）。具体用量需根据配方和酿造设备调整。
