开封后的白酒就像不甘寂寞的厨房精灵，在灶台间施展魔法。它能巧妙去除鱼虾的腥臊气，只需在腌制时淋少许，肉质便焕发鲜嫩光泽；炖肉时加两勺，油脂与酒香交融，汤汁顿时醇厚如绸。更妙的是，用白酒浸泡花椒八角，能萃取出香料的灵魂，制成天然调味露，为凉拌...
