以下是一份详细的家庭酿酒教程图解指南，涵盖葡萄酒、米酒和水果酒的酿制方法，适合初学者操作。建议在操作前仔细阅读注意事项，确保安全和成功率。一、家庭酿酒通用工具准备|工具/材料|说明|替代方案||-||-||发酵容器|玻璃罐...
泡杨梅酒时是否需要放气以及放气的频率，主要取决于发酵方式和容器类型。以下是不同情况的处理建议：1.直接浸泡法（白酒浸泡）方法：用高度白酒（如50度以上）直接浸泡杨梅和糖，无需发酵，依靠酒精杀菌。是否需要放气：✅无需放气，因为酒精浓度高会...
