在酱香型白酒的酿造舞台上,有一位低调的"二次主角"——它既不是主角高粱的初次亮相,也不是酒曲的华丽蜕变,而是以破碎的倔强之姿,在蒸煮与发酵的轮回中酝酿出独特的灵魂。这位被称为"糙沙"的酿酒匠人,用布满裂纹的赤色身躯,在窖池深处谱写着酒液的生...