一、看包装信息(最直接的方法)1.执行标准号:纯粮食酒:GB/T10781(浓香型)、GB/T26760(酱香型)、GB/T14867(凤香型)等。勾兑酒:GB/T20821(液态法白酒)、GB/T20822(固液法白酒)。2....
我是一坛来自高原的散装青稞酒,总有人围着我争论不休:"你究竟是不是真正的粮食酒?为什么有人说你没有酒精?"现在,我要亲口讲述自己的故事。我的生命确实源于青稞这种高原粮食,但关于酒精的误会,需要从酿造的秘密说起。青稞的粮食基因作为青藏高原的黄...
我是一杯酒,静静地躺在透明的玻璃瓶里,等待懂我的人揭开身世之谜。有人夸我醇厚如诗,有人嫌我辛辣似火,但最常被问起的,是那句:"你究竟是不是纯粮食酿造的?"今天,就让我这个"酒中人"亲自教你几招识酒术。观酒花识粮香当有人摇晃我的身体,我会在瓶...
在白酒的江湖里,粮食酒如同一位恪守传统的匠人,用时光和谷物酝酿出醇厚滋味;而勾兑酒则像一位精明的商人,用化学元素快速拼凑出相似的风味。想要在琳琅满目的酒瓶中识破它们的真面目,只需掌握以下“五感识酒法”,让酒瓶自己开口说话。看标签:酒瓶的身份...
在四川盆地的腹地,无数陶坛静静沉睡于青砖灰瓦的院落里,它们怀抱着五种粮食与时光的秘密。这里,高粱舒展着赤红的筋骨,糯米披着晶莹的纱衣,小麦挺立着金黄的脊梁,玉米裹挟着阳光的蜜意,大米沉淀着月光的清辉。当五种谷物在千年窖池中相拥,便开启了固态...
要辨别白酒是否为纯粮食酒(固态法白酒)还是酒精勾兑酒(液态法或固液结合法白酒),可以通过以下几种方法进行判断:一、看产品标签信息1.执行标准号白酒瓶身上的产品标准号是关键依据:纯粮食酒(固态法白酒):GB/T10781(浓香型、清香型、...
一、看产品标签信息1.执行标准号(最关键):粮食酒(固态法白酒):`GB/T10781`(浓香/清香/酱香等不同香型对应不同编号,如GB/T10781.1为浓香型)。勾兑酒:`GB/T20821`(液态法白酒,用食用酒精勾兑)`GB...
区分勾兑酒(酒精勾兑酒)与粮食酿造酒(纯粮酒)可以从以下几个方面入手,结合科学方法和生活经验进行判断:一、查看产品标签信息1.执行标准号(最重要)中国白酒标签上的执行标准号是重要依据:勾兑酒:液态法白酒:GB/T20821(食用酒精+香...
在白酒的世界里,每一滴酒都藏着一段故事。粮食酒如同一位历经岁月沉淀的老者,用纯粮固态发酵的工艺讲述着传统匠心;而勾兑酒则像一位精于计算的现代青年,以液态法或固液法快速调和出标准化的风味。如何透过酒瓶看穿两者的比例?这不仅是对消费者知情权的尊...
一、品质核心类1."纯粮酿造,滴滴匠心,自然醇香2."五谷精华,岁月窖藏,真味无添加3."一粒粮,一滴酒,一生坚守4."纯粮固态发酵,舌尖上的非遗传承5."拒绝勾兑,只酿粮食本真香二、工艺传承类1."古法酿三秋,窖藏见真章2....