糯米酒糟（又称酒酿或甜酒酿）具有独特的香甜酒香，适合用来制作甜品、汤品或搭配其他食材炖煮，增添风味。以下是几种常见的搭配和做法：1.酒酿圆子（经典甜品）食材：糯米酒糟、糯米小圆子、枸杞、红枣、冰糖（或红糖）、鸡蛋（可选）。做法：1.水煮...
酒糟鱼是一道风味独特的传统美食，酒香浓郁，鱼肉鲜嫩。根据不同的做法，可以蒸、炒、炖，或者直接佐餐。以下是几种常见的家常做法，供你参考：做法一：清蒸酒糟鱼（简单原味）食材：酒糟鱼块、姜片、葱段、干辣椒（可选）、香油少许。步骤：1.将酒糟鱼块...
