《中国酿酒》是一本专注于中国酿酒行业的专业期刊，涵盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒等各类酒品的生产技术、行业动态、科研进展及市场分析。以下是一些关键信息供参考：基本信息创刊时间：1975年主办单位：中国酒业协会（原中国酿酒工业协会）出版周...
