同一款酒在不同人之间产生不同体验的现象,确实源于多种复杂的生理、心理和环境因素。以下是对这一现象的详细解析:一、生理差异1.味觉基因多样性约25%人群携带苦味受体基因TAS2R38的突变,导致对单宁、啤酒花苦味更敏感。例如,同一款IPA啤...