它曾是酒瓶中热烈奔放的舞者，一旦开启瓶盖，便与空气、微生物、温度展开一场微妙的博弈。开瓶的白酒能否久放？答案并非绝对的“能”或“不能”——这取决于它如何在时光长河里与外界力量周旋。有些酒在妥善保存下能延续醇香，而另一些则会沦为酸涩的液体，甚...
