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纯粮酿造酒国标号

在中国,纯粮酿造酒(即固态法白酒)的国家标准号主要依据不同的香型和工艺有所区分。以下是常见的纯粮酿造酒国家标准号及分类:

1. 固态法白酒(纯粮酿造)

执行标准为 GB/T 10781 系列,代表纯粮食酿造,不添加食用酒精或香料。不同香型的细分标准如下:

纯粮酿造酒国标号-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 浓香型白酒:GB/T 10781.1
  • 清香型白酒:GB/T 10781.2
  • 米香型白酒:GB/T 10781.3
  • 酱香型白酒:GB/T 26760
  • 凤香型白酒:GB/T 14867
  • 芝麻香型白酒:GB/T 20824
  • 老白干香型白酒:GB/T 20825
  • 特香型白酒:GB/T 20823
  • 豉香型白酒:GB/T 16289
  • 2. 液态法白酒(非纯粮酿造)

  • 执行标准:GB/T 20821
  • 特点:以食用酒精为基础勾调,可能添加香料或粮食成分。
  • 3. 固液法白酒(部分纯粮酿造)

  • 执行标准:GB/T 20822
  • 特点:30%以上固态法白酒 + 食用酒精勾调,属于混合工艺。
  • 选购纯粮酒的建议:

    1. 查看产品标签:执行标准号以 GB/T 10781 或特定香型标准(如GB/T 26760)开头的为纯粮酒。

    2. 检查原料表:纯粮酒原料应为 水、高粱、小麦、大米 等粮食,不含“食用酒精”或“香料”。

    3. 警惕低价酒:纯粮酒成本较高,价格过低可能含酒精勾调成分。

    纯粮酿造酒国标号-图2
    (图片来源网络,侵删)

    通过以上标准号和标签信息,可以快速判断是否为纯粮酿造酒。建议在购买时优先选择明确标注“固态法白酒”的产品。

    纯粮酿造酒国标号-图3
    (图片来源网络,侵删)
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