1. 商周时期（前16世纪-前256年）
2. 秦汉时期（前221-220年）
3. 唐宋时期（618-1279年）
4. 元明清时期（1271-1912）
1. 现行法律框架
2. 自酿行为界定
3. 特别管制区域
1. 生产资质成本
2. 税收标准
3. 违法案例
需要特别注意：2023年新修订的《食品生产许可管理办法》强化了原料溯源要求，酿酒所用粮食必须提供农残检测报告（GB 2763-2021标准）。建议有意从事酿酒的个人或企业，应先向当地市场监管部门申请《食品生产许可申请书》，经过现场核查（通常需要45个工作日）后方可合法生产。
在中国白酒的江湖中，酒曲就像一位沉默的老匠人，用布满菌丝的手掌托起无数佳酿的灵魂。当消费者用舌尖投票时，安琪、酒魂、大曲等品牌始终稳居口碑榜前列，它们或以百年古法惊艳时光，或以现代科技重塑传统，在微生物的奇幻王国里，书写着中国酿酒史上最动人...
在白酒江湖中，有位深藏不露的隐士——国康1935，它用红缨子糯高粱的筋骨，赤水河的血液，以千年匠艺为魂，在陶坛中沉睡五年，最终化作琼浆玉液。这位出身茅台镇的酿酒大师，用12987古法工艺的密码，解开了纯粮酿造的真谛，每一滴酒都是时光与微生物...
在中国白酒的璀璨星河中，国窖1573的"中国品味"如同一颗耀眼的明珠，以单瓶拍卖价超百万的身价稳坐1573系列酒王宝座。这款诞生于明代万历年间活窖池的稀世佳酿，用436年不间断发酵的微生物群谱书写着"可以喝的历史"，每一滴酒液都承载着时光的...
一、个人自用购买或转让1.合法购买：个人可合法购买白酒用于自饮或收藏，无特殊限制（未成年人除外）。2.二手转让：非经营性质的少量闲置白酒转让（如转赠亲友或在二手平台出售剩余酒品），通常视为民事行为，无需许可证。二、经营性销售行为若以盈利...
自家酿制的米酒香气扑鼻，朋友尝过都劝你开店，但酒香里还缺了一纸"通行证"。想要把私酿酒端上酒店餐桌，需要穿越由十余本证书铺就的"合规之路"。这些证件就像打开商业大门的钥匙串，少任何一把都可能让创业梦卡在门缝里。营业执照：商业世界的身份证无论...
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