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三沟白酒是纯粮吗还是粮食酒

1. 纯粮酒的定义

  • 纯粮固态发酵酒:完全以粮食(如高粱、小麦、大米等)为原料,经传统固态发酵工艺酿造,不添加食用酒精或香精。
  • 液态法/固液法白酒:可能含食用酒精或香料,不属于纯粮酒。
  • 2. 三沟白酒的生产背景

  • 品牌历史:辽宁三沟酒业是东北地区老牌酒企,以传统酿造工艺闻名。
  • 工艺说明:官方资料显示,其主流产品(如三沟老窖、红山酒)采用固态发酵工艺,原料为高粱、小麦等粮食,符合纯粮酒标准。
  • 3. 产品标准与标识

  • 执行标准:若产品标注GB/T 10781.1(浓香型固态法标准)或类似国标,则为纯粮酒。
  • 配料表:纯粮酒成分仅含水、粮食,无“食用酒精”“香料”等添加。
  • 4. 消费者需注意

  • 部分低端产品可能采用固液法(如GB/T 20822),含食用酒精,需具体查看标签。
  • 建议直接通过产品包装或咨询厂家确认具体系列的生产工艺。
  • 三沟白酒的主流产品(如红山系列、老窖系列)为纯粮固态发酵酒,但需注意低价位产品可能存在差异。购买时查看产品标准(GB/T 10781.1为固态法)及配料表即可明确区分。

    三沟白酒是纯粮吗还是粮食酒-图1
    (图片来源网络,侵删)
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