1. 基本信息
2. 品鉴环境
3. 品鉴步骤记录
4. 综合评价
5. 对比与联想
1. 客观描述：避免主观臆断，用具体词汇（如“酱香突出”而非“好闻”）。
2. 逐项记录：按步骤分项填写，避免遗漏关键信息。
3. 专业术语：使用行业常用词（如“窖底香”“醇厚”“绵柔”）。
4. 保存样品：可留少量酒液备查，或拍照记录酒标、酒体状态。
5. 长期追踪：同一款酒不同年份或批次可对比记录，观察变化。
示例片段：
通过系统记录，可逐步提升品鉴能力，并为选酒、藏酒提供参考依据。
孔府家酒品鉴酒52度的价格，如同一本未拆封的古籍，既承载着历史的厚重，又暗藏市场的智慧。这款定位高端的白酒，官方定价通常在每瓶800元至1200元之间，但价格并非一成不变——它像一位隐士，随着渠道、包装规格和地域差异，时而低调含蓄，时而张扬...
一、看产品标签1.执行标准号（关键指标）：纯粮酒（固态法白酒）：国家标准为GB/T10781（浓香/清香/米香型）、GB/T26760（酱香型）等。配料表仅含粮食（高粱、小麦等）和水，无其他添加剂。勾兑酒：液态法白酒（食用酒精勾兑）...
每一瓶十年陈酿都像一位沉默的诗人，将时光沉淀成独特的韵律。要读懂它的诗行，需从包装的褶皱、酒液的涟漪、香气的韵律中寻找线索。这些线索如同密码，只有真正懂酒的人才能破译其中真意。包装的岁月痕迹老酒的包装如同守旧绅士的考究西装，细节中藏着身份密...
一、看包装关键信息1.执行标准号（最直接）纯粮酒：以GB/T10781（浓香/清香/米香型）、GB/T26760（酱香型）等开头的固态法白酒标准。勾兑酒：GB/T20821（液态法）：纯食用酒精勾兑。GB/T20822（固液法）：30%...
在中国白酒的浩瀚星河中，既有名门望族的经典之作，也有后起之秀的惊艳亮相。对于追求「好喝不贵」的消费者而言，那些兼具品质与价格优势的品牌，就像懂酒的老友，总能在恰当的时刻奉上恰到好处的醇香。从酱香浓郁的高洲液到清香甘冽的玻汾，从川派浓香的五粮...
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