酿酒中的“三种方法”通常指的是根据原料、工艺和最终产品的不同,将酿酒技术分为三大类。以下是常见的分类方式及解释:
1. 酿造酒(Fermented Alcohol)
2. 蒸馏酒(Distilled Alcohol)
3. 配制酒(Mixed/Infused Alcohol)
其他可能的分类解释
若指具体工艺中的“三种方法”,可能涉及:
1. 固态发酵(如传统白酒:原料固态糖化、发酵)。
2. 液态发酵(如威士忌:原料液态糖化、发酵后蒸馏)。
3. 半固态发酵(如米酒:介于固态与液态之间)。
不同分类依据可能略有差异,但上述“酿造、蒸馏、配制”是主流的三大类划分,可帮助理解酒类的基本区别。