一、吸附法：利用材料吸附异味
1. 活性炭吸附
将食品级活性炭（颗粒越小效果越好）直接放入酒中，静置3-5天。活性炭的多孔结构可吸附酒中的塑料味及其他杂质，但需注意过滤干净。
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2. 茶叶或柚子皮浸泡
用废茶叶或柚子皮浸泡白酒，茶叶中的茶多酚和柚子皮的挥发性物质可中和异味，浸泡时间建议3-7天，完成后过滤。
二、自然挥发与氧化
1. 静置法
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将酒倒入玻璃或陶瓷容器中，密封后放置阴凉通风处，塑料味会随乙醇挥发逐渐减轻，但需较长时间（1-2个月）。
2. 搅拌氧化
将酒倒入宽口容器，用搅拌棒持续搅动，促进空气接触和氧化反应，加速异味挥发。此方法适合少量酒液。
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三、二次蒸馏法
若塑料味极重且其他方法无效，可将酒液重新蒸馏。高温蒸馏能去除大部分挥发性异味物质，但需专业设备，且可能损失部分酒香。
四、天然植物脱味
1. 土麦冬叶法
按酒量0.5%加入土麦冬叶，浸泡4天后取出，再加入少量活性炭，双重吸附异味。
2. 竹炭与陈皮
竹炭袋或干陈皮放入酒中密封数日，竹炭吸附异味，陈皮释放天然香气中和杂味。
五、预防措施
1. 避免使用非食品级塑料容器
优先选择玻璃、陶瓷或304不锈钢容器存酒，尤其避免有色塑料桶。
2. 新塑料桶预处理
新购塑料桶需彻底清洗消毒，并用清水浸泡1-2天后再使用，减少残留异味。
3. 缩短塑料接触时间
塑料桶仅作中转容器，长期存酒需换用惰性材质。
注意事项
通过以上方法可减轻或部分去除塑料味，但源头控制仍是关键。若异味无法改善，建议谨慎饮用。
