一、官方渠道
1. 古井贡酒官网
访问官方网站([www.]),通常在“品牌文化”或“工艺传承”栏目中会有酿造工艺的图文介绍,可能包含流程图。联系客服:通过官网提供的联系方式(邮箱、电话)直接咨询,说明用途(如研究/教学),部分企业会提供非商业用途的高清素材。2. 企业宣传资料
关注古井贡酒官方社交媒体账号(微博、微信公众号),部分宣传视频或文章可能包含流程图的截图。二、学术与行业资源
1. 学术论文数据库
检索中国知网(CNKI)、万方等平台,搜索关键词“古井贡酒 酿造工艺”,部分论文中可能包含工艺流程图(需下载权限)。2. 行业报告或书籍
参考《中国白酒酿造工艺》《浓香型白酒生产技术》等专业书籍,或行业协会发布的报告,可能收录详细工艺图解。三、第三方平台搜索
1. 图片搜索引擎
使用Google图片、Bing图片等,输入关键词“古井贡酒酿造流程图 高清”,筛选大尺寸图片(如选择“大图”或“高分辨率”)。尝试英文关键词(如“Gujinggong Liquor brewing process infographic”)扩大搜索范围。2. 设计素材网站
在千库网、摄图网、站酷等平台搜索“白酒酿造流程图”,部分付费素材可能符合需求(注意版权授权)。四、自行制作流程图
若公开资源有限,可参考古井贡酒传统工艺步骤自行绘制:
酿造流程关键步骤(供参考):
1. 原料处理:高粱、大米等粮食粉碎、润粮。
2. 发酵:泥窖固态发酵(采用“老五甑”工艺)。
3. 蒸馏取酒:分层蒸馏,分段摘酒。
4. 陈贮存放:陶坛或酒海长期贮存。
5. 勾调品评:基酒与调味酒组合勾兑。
工具建议:
使用Visio、PPT、Canva等工具绘制,搭配文字标注;参考古井贡酒“九酝酒法”非遗工艺描述完善细节。五、注意事项
版权问题:若用于商业用途,务必确认图片来源的版权归属,避免侵权。文化保护:古井贡酒酿造技艺为国家级非物质文化遗产,需尊重工艺机密性,避免公开未授权细节。如仍需进一步协助(如具体步骤说明、工艺解析),可提供更多需求方向,我将补充完善! uD83CuDF76