您提到的“GB/T 1078.2”可能存在笔误。目前中国白酒的国家标准中，常见的标准号应为 GB/T 10781.2，它对应的是清香型白酒的国家标准。以下是相关信息的详细说明：
1. 适用范围
适用于以高粱等粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的清香型白酒，不直接添加食用酒精及非发酵产生的呈香物质。
2. 感官要求
3. 理化指标
若有具体产品需要验证，可提供完整标准号或产品名称进一步帮您分析！
白酒的苦味是多种因素共同作用的结果，涉及原料、工艺、化学成分等多个环节。以下从科学角度解析其成因，并结合行业实践进行深入分析：一、原料与辅料因素1.粮食霉变发霉的原料（如高粱、小麦）会分解单宁、龙葵碱等物质，在发酵过程中产生持续性苦味。例...
白酒检测报告的标准主要依据中国国家标准（GB）、行业标准及相关法规，涵盖感官、理化、卫生、食品安全等多个方面。以下是白酒检测的关键标准及内容概要：一、主要检测标准依据1.基础标准：GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制...
瓶装酒在常温下能放多久？这个问题像一位爱藏秘密的老友，答案藏在酒的“性格”和“生活环境”里。白酒、黄酒、葡萄酒等不同酒类，有的能数年如新，有的却像昙花一现。解开这个谜题，需要倾听每一瓶酒的故事。一、酒的类型决定寿命酒的性格各不相同。高度白酒...
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低价纯粮酒通常指价格在50元以下、采用固态法酿造（执行标准GB/T10781）的白酒。以下是一些性价比较高的品牌及推荐产品，供参考：一、知名品牌低价纯粮酒1.红星二锅头（清香型）推荐产品：蓝瓶绵柔8（约15-25元/瓶）特点：纯粮固态酿造...
以下是结合多份评测和电商数据的2025年便宜白酒推荐品牌排行榜，覆盖50-300元价位段的高性价比纯粮酒款，适合自饮、口粮或日常送礼。数据综合了品牌口碑、工艺、价格及用户反馈，供参考：一、50-100元档：高性价比口粮酒1.汾酒·黄盖玻汾...
白酒的“塑化剂风波”曾让整个行业陷入信任危机。当一瓶酒被检出塑化剂超标时，执法部门能否直接依据检测报告作出处罚？答案并不简单——市场监管总局明确指出，这类案件必须基于食品安全国家标准或法律明文规定，而当前白酒塑化剂尚未被列入国家标准体系。这...
每逢佳节，总有人想将美酒佳酿装进行李箱，让千里之外的亲友也能一品醇香。当您提着一箱白酒走进动车站时，安检仪的红光或许会让您心头一紧——别担心，只要了解铁路托运的“通关密码”，这趟酒香之旅便能畅通无阻。托运条件：哪些酒能上动车并非所有白酒都能...
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