散装白酒执行标准最新版是什么意思啊-白酒讯息网

散装白酒的“执行标准最新版”指的是中国针对散装白酒（未预包装、按重量或体积销售的白酒）制定的最新国家或行业标准，主要涉及产品质量、生产工艺、卫生安全等方面的强制性或推荐性要求。以下是关键信息的

1. 核心执行标准

国家标准（GB）：最新版的白酒相关国家标准包括：

GB/T 10781-2021（固态法白酒）：规定以粮食为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺生产的白酒（如浓香型、清香型、酱香型等）。

GB/T 20822-2023（固液法白酒）：允许添加部分食用酒精（≤30%），但主体仍需为粮食酿造酒。

GB/T 20821-2023（液态法白酒）：以食用酒精为基础，添加香精香料调配而成。

卫生安全标准：需符合《GB 2757-2016 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》，严格限制甲醇、塑化剂、重金属等有害物质含量。

生产资质：生产企业需取得《食品生产许可证》（SC标志），禁止小作坊无证生产。

标签标识：即使散装销售，也需在容器或销售场所标明：

产品名称、酒精度、生产日期、生产许可证编号、执行标准号。

明确标注“固态法”“固液法”或“液态法”类别。

禁止行为：不得使用工业酒精、非食用香料，不得虚假标注原料或工艺。

选择正规渠道：优先选择有SC标志的正规酒厂或合法经营门店。

查看标签信息：核对执行标准号（如GB/T 10781）和生产日期。

警惕低价酒：价格远低于市场价的散酒可能存在勾兑或卫生问题。

2023年更新：部分标准（如GB/T 20821、GB/T 20822）在2023年修订，进一步规范酒精添加比例和工艺要求。

地方性监管：部分省份（如四川、贵州）对散装白酒实施更严格的抽检和溯源管理。

若购买散装白酒，建议通过正规渠道并索要检验报告，以确保符合最新标准，保障饮用安全。

（图片来源网络，侵删）

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