白酒的执行标准是国家或行业为规范白酒生产而制定的技术标准，通常以GB/T（国家标准）、DB（地方标准）、QB（企业标准）等开头。这些标准明确了白酒的原料、工艺、品质指标等要求，帮助消费者辨别白酒的类型、工艺和品质。以下是常见白酒执行标准的分类及含义：
一、国家标准（GB/T）
国家标准是白酒生产的主要依据，常见的标准类型包括：
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1. 固态法白酒（纯粮酿造）
2. 液态法白酒（酒精勾兑酒）
3. 固液结合法白酒
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二、其他标准
1. 地理标志产品标准
2. 企业标准（QB）
三、如何通过执行标准选酒？
1. 优先选择固态法白酒：标准号以GB/T 10781、GB/T 26760等开头，代表纯粮酿造。
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2. 慎选液态法/固液法白酒：GB/T 20821、GB/T 20822多为酒精勾兑酒，口感较差。
3. 警惕“***”“专供”标签：这类产品可能不符合国家标准，需谨慎购买。
四、总结
白酒执行标准是判断其品质和工艺的关键依据。纯粮固态发酵酒（如GB/T 10781系列）更值得选择，而酒精勾兑酒（GB/T 20821/20822）则品质较低。购买时建议仔细查看酒瓶标签，优先选择明确标注香型和国家标准的白酒。
