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白酒执行标准代码大全20825是什么意思

GB/T 20825是中国白酒的国家标准之一,具体对应的是芝麻香型白酒的生产标准。以下是关于这一标准的详细说明:

GB/T 20825 的核心内容

1. 适用类型

白酒执行标准代码大全20825是什么意思-图1
(图片来源网络,侵删)

该标准专门针对芝麻香型白酒,这是一种以高粱、小麦等为原料,通过独特工艺酿造的具有焦香、芝麻香和酱香复合香气的白酒。

2. 生产工艺

  • 采用高温曲、高温堆积发酵、高温馏酒等工艺。
  • 结合了酱香、浓香、清香等工艺特点,形成独特风味。
  • 3. 感官要求

    白酒执行标准代码大全20825是什么意思-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 香气:明显的焦香、芝麻香,带有酱香和粮香复合香气。
  • 口感:醇厚细腻,余味悠长,空杯留香持久。
  • 4. 理化指标

    酒精度通常在40%vol以上,总酸、总酯等指标需符合规定范围。

    与其他香型标准的区别

  • 酱香型:GB/T 26760(如茅台酒)
  • 浓香型:GB/T 10781.1(如五粮液、泸州老窖)
  • 清香型:GB/T 10781.2(如汾酒)
  • 米香型:GB/T 10781.3
  • 芝麻香型(GB/T 20825)以独特的焦香和芝麻香为标志,工艺复杂度较高。

    常见品牌举例

  • 景芝酒(山东景芝酒业,芝麻香型代表品牌)
  • 部分酒厂会标注“GB/T 20825”以表明产品符合芝麻香型标准。
  • 选购提示

    购买时查看酒瓶标签上的“执行标准”一栏,若标注GB/T 20825,则属于国家认证的芝麻香型白酒。这类酒风格独特,适合喜欢焦香、酱香复合风味的消费者。

    如果还有其他白酒标准代码相关问题,欢迎继续提问! uD83CuDF76

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