中国正宗白酒的执行标准主要依据国家标准（GB），不同香型和工艺的白酒对应不同的标准号。以下是常见白酒执行标准及分类说明：
一、固态法白酒（纯粮酿造）
指以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿而成的白酒，不添加食用酒精及非自身发酵产生的物质。主要标准如下：
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1. 浓香型：GB/T 10781.1
（代表品牌：五粮液、泸州老窖）
2. 清香型：GB/T 10781.2
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（代表品牌：汾酒）
3. 酱香型：GB/T 26760
（代表品牌：茅台、郎酒）
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4. 米香型：GB/T 10781.3
5. 凤香型：GB/T 14867
（代表品牌：西凤酒）
6. 特香型：GB/T 20823
（代表品牌：四特酒）
7. 芝麻香型：GB/T 20824
8. 老白干香型：GB/T 20825
（代表品牌：衡水老白干）
9. 兼香型：GB/T 23547
（代表品牌：口子窖、白云边）
10. 豉香型：GB/T 16289
（广东玉冰烧）
二、液态法白酒（食用酒精勾兑）
以含淀粉/糖的原料（如薯类、甘蔗）制成食用酒精，再添加香精勾兑而成，成本较低：
三、固液法白酒（混合工艺）
用固态法白酒（≥30%）与液态法白酒（食用酒精）混合勾兑：
四、其他注意事项
1. 地方标准（DB）与企业标准（Q）
部分地方特色酒或企业可能有特殊工艺标准（如董酒的DB52/550），但需确保符合食品安全。
2. 鉴别纯粮酒
3. 警惕虚假标注
若酱香型白酒标注GB/T 20821或GB/T 20822，则非纯粮酿造。
五、总结
购买时重点关注产品标签上的执行标准号和原料表，选择符合固态法标准的白酒（如GB/T 10781.1、GB/T 26760等）以确保纯粮酿造品质。
