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白酒执行标准q-ywd0003s

关于白酒执行标准Q/YWD0003S,这是由企业自行制定的企业标准,具体信息如下:

1. 标准性质

  • Q/ 开头表示企业标准(非国标或行标),由生产企业自行制定并备案。
  • YWD 是企业名称的缩写,通常对应生产厂家的拼音首字母(例如:宜宾五斗液、某酒业公司等)。
  • 0003S 是标准序号,"S"代表食品安全相关标准。
  • 2. 标准内容

    企业标准需符合国家强制性标准(如 GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》),通常涵盖:

    白酒执行标准q-ywd0003s-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 原料要求:水、高粱、小麦等原料的质量标准。
  • 生产工艺:发酵、蒸馏、贮存等流程规范。
  • 理化指标:酒精度、总酯、总酸、甲醇、重金属等***。
  • 卫生安全:微生物、添加剂(如GB 2760)的合规性。
  • 3. 如何验证合规性?

  • 企业备案:企业标准需向当地卫生监督部门或市场监管部门备案。
  • 产品标签:检查是否标注生产许可证号(SC开头)、质量等级(优级、一级等)。
  • 第三方检测:可通过检测机构验证是否符合国家食品安全标准(如甲醇≤0.6g/L)。
  • 4. 注意事项

  • 企业标准的具体内容通常不对外公开,但企业有义务确保产品符合国家法规。
  • 如果对产品质量有疑问,可要求厂家提供检测报告,或拨打 12315 向市场监管部门咨询。
  • 如有更多疑问,建议直接联系生产企业或查阅产品包装上的详细信息。选择白酒时,优先选择执行 GB/T 10781(浓香/清香型固态法白酒)GB/T 26760(酱香型白酒) 等国家标准的产品,品质更有保障。

    白酒执行标准q-ywd0003s-图2
    (图片来源网络,侵删)
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