一、古代白酒的雅称
古代文人墨客常以诗意别称代指酒，赋予其文化内涵，部分雅称至今仍被引用：
1. 杜康：以酿酒始祖命名，曹操诗句“何以解忧，唯有杜康”使其成为酒的代称。
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2. 琼浆/玉液：形容酒如仙露般珍贵，如“玉液琼浆”。
3. 绿蚁：新酿酒表面绿色浮沫，白居易诗中提及“绿蚁新醅酒”。
4. 黄封：指宫廷御酒，因酒坛封黄绸得名。
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5. 般若汤：佛教对酒的隐称，寓意智慧之汤。
6. 欢伯：象征酒能带来欢乐，元稹诗云“酒是欢伯，除忧来乐”。
7. 曲生：拟人化称呼，视酒为风雅友人。
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8. 冻醪/春醪：冬季酿造、春天饮用的酒，陶渊明诗中提及。
9. 碧蚁/浮蚁：形容酒面泡沫如蚁，借指美酒。
10. 椒浆/桂酒：以香料或植物命名的酒，如屈原《九歌》中“奠桂酒兮椒浆”。
二、已停产的经典白酒品牌
部分曾风靡一时的白酒因政策调整、经营不善或时代变迁而逐渐消失：
1. 虎骨酒：唐代已有记载，因野生动物保护政策于1993年停产。
2. 梅鹿液：广东名酒，因假酒泛滥导致破产，被誉为“广东茅台”。
3. 莲花白：汉朝御酒，以中草药酿造，后因原料短缺和品质下降停产。
4. 六曲香酒：山西名酒，因酒厂被收购后市场萎缩。
5. 鸭溪窖酒：贵州四大窖之一，曾以“酒中美人”闻名，后因经营不善没落。
6. 华灯牌北京特曲：北京婚宴常用酒，因包装过时退出市场。
7. 沱牌曲酒：四川老品牌，因战略调整被收购后淡出。
8. 张弓酒：河南名酒，因管理问题逐渐消失。
9. 老牌口子酒：安徽历史悠久的白酒，因未创新而淘汰。
补充说明
如需具体品牌的详细历史，可参考来源。
