白酒产品标准号 DB52/526-2007 是贵州省的地方标准,适用于贵州省内生产的特定类型白酒。以下是关于该标准的详细信息和分析:
1. 标准基本信息
标准名称:DB52/526-2007地区代码:DB52 表示贵州省地方标准(中国地方标准代码中,52对应贵州省)。标准类型:属于食品安全/产品质量的地方性技术规范。实施时间:2007年(需确认是否仍有效,可能存在更新版本)。2. 适用范围
该标准可能涵盖以下内容(具体以原文为准):
产品类型:贵州省内生产的特定香型或工艺的白酒(如酱香型、浓香型等)。技术要求:包括原料、生产工艺、感官指标(色泽、香气、口感)、理化指标(酒精度、总酸、总酯等)。卫生安全:重金属、甲醇、塑化剂等有害物质的***要求。中国白酒的国家标准(如GB/T 10781.1-2006浓香型、GB/T 26760-2011酱香型等)是通用规范,而 DB52/526-2007 是地方标准的补充或细化,可能针对贵州特色工艺(如传统固态发酵法)制定更具体的指标。若地方标准与国家标准冲突,通常以更严格的标准为准。4. 注意事项
有效性核查:部分地方标准可能已被更新或废止。建议通过 贵州省市场监督管理局 或 国家标准委官网 查询最新状态。产品标识:若白酒标注此标准,说明其生产流程和质量控制符合贵州省对该类白酒的要求。消费者参考:地方标准通常与国家标准并行,产品质量需同时符合《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等强制规范。5. 如何进一步确认?
1. 访问 国家标准全文公开系统或 贵州省地方标准查询平台。
2. 联系生产厂家获取标准文本或产品检测报告。
3. 咨询市场监管部门或专业检测机构。
如需更具体的标准内容(如理化指标、工艺要求),建议直接查阅标准原文或联系相关部门获取权威解读。