我国在20世纪80年代(特别是1984年)举办过第四届国家级评酒会,评选出的名酒被称为“十三大名酒”。不过更广为人知的是1989年第五届评酒会公布的“***名酒”。由于“十大名酒”并非官方统一说法,民间常将其中最具代表性的品牌归纳为“十大”。以下是结合历史背景和影响力的经典名酒清单:
八十年代国家级名酒(核心品牌)
1. 茅台酒(贵州)
香型:酱香型中国白酒的代表,被誉为“国酒”。2. 五粮液(四川宜宾)
香型:浓香型以高粱、小麦等五种粮食酿造,口感醇厚。3. 泸州老窖特曲(四川泸州)
香型:浓香型中国最古老的四大名酒之一,浓香鼻祖。4. 汾酒(山西杏花村)
香型:清香型以“清、爽、醇、净”著称,历史悠久。5. 剑南春(四川绵竹)
香型:浓香型唐代宫廷御酒,品质绵柔甘冽。6. 西凤酒(陕西凤翔)
香型:凤香型(独特工艺)融合清香与浓香特点,风格独树一帜。7. 古井贡酒(安徽亳州)
香型:浓香型明代皇室贡酒,有“酒中牡丹”之称。8. 董酒(贵州遵义)
香型:董香型(药香型)以130余种中草药入曲,工艺独特。9. 洋河大曲(江苏宿迁)
香型:浓香型以“甜、绵、软、净、香”闻名。10. 双沟大曲(江苏泗洪)
香型:浓香型江淮派浓香代表,后与洋河合并。补充说明
历史背景:1989年第五届评酒会共评出17种名酒,除上述品牌外,还包括黄鹤楼、全兴大曲(现水井坊)、郎酒、宋河粮液、沱牌曲酒(现舍得酒)、武陵酒、宝丰酒等。评选标准:主要依据酒质、工艺、市场影响力等,分设“金质奖”和“银质奖”。市场变迁:部分品牌因经营或工艺问题逐渐淡出主流(如董酒、宋河粮液),而茅台、五粮液等持续领跑。知识延伸
四大名酒:茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒(1952年第一届评酒会)。八大名酒:在1963年第二届评酒会中扩展为茅台、五粮液等8种。***名酒:1989年第五届评酒会最终确立的完整名单,涵盖更多地域和香型。如果需要更详细的品牌历史或品鉴特点,可以进一步探讨哦! uD83CuDF76