中国八大名酒是一个历史性概念，主要分为“老八大名酒”和“新八大名酒”两个版本，分别源自1963年和1979年的全国评酒会评选结果。以下是具体品牌及相关背景：
一、老八大名酒（1963年第二届评酒会）
由轻工业部和商业部联合评选，首次采用百分制打分，评选出以下品牌（按得分排名）：
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1. 五粮液（四川宜宾）
2. 泸州老窖特曲（四川泸州）
3. 西凤酒（陕西宝鸡）
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4. 古井贡酒（安徽亳州）
5. 茅台酒（贵州茅台镇）
6. 董酒（贵州遵义）
（图片来源网络，侵删）
7. 全兴大曲（四川成都）
8. 汾酒（山西汾阳）
特点：这是唯一一届有明确排名顺序的评酒会，五粮液以93.21分位列榜首，茅台仅排第五。评选标准侧重“色、香、味”，但因香型未明确划分，后续不再采用排名制。
二、新八大名酒（1979年第三届评酒会）
由原轻工业部主办，首次引入香型分类（浓香、清香、酱香、米香、其他香型），评选结果如下（无排名顺序）：
1. 茅台酒（酱香型代表）
2. 汾酒（清香型代表）
3. 五粮液（浓香型代表）
4. 剑南春（四川绵竹，浓香型）
5. 古井贡酒（安徽亳州，浓香型）
6. 洋河大曲（江苏宿迁，浓香型）
7. 董酒（董香型代表）
8. 泸州老窖特曲（浓香型代表）
变化：西凤酒和全兴大曲因香型申报错误落选，剑南春、洋河大曲跻身新八大。
三、八大名酒的扩展与共识
1. 核心品牌：茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、董酒在两次评选中均入选，是八大名酒的“常青树”。
2. 十大名酒：综合两届评选，严格意义上的“八大名酒”实际包含十个品牌：
老八大：五粮液、泸州老窖、西凤、古井贡酒、茅台、董酒、全兴、汾酒；
新八大新增：剑南春、洋河大曲。
3. 后续发展：1984年第四届和1989年第五届评酒会进一步扩展至“十三大”和“***”名酒，但原有八大品牌地位稳固。
四、代表性名酒特点速览
如需了解具体酒款（如飞天茅台、国窖1573等）或收藏建议，可参考历届评酒会详细榜单及品牌发展史。
