中国白酒度数最高多少-白酒讯息网

一、中国 白酒 度数极限

1. 东北烧刀子（80度）

这是目前已知的中国最高度数白酒，属于清香型，以纯高粱为原料酿造。其特点是入口虽烈但带有清香，常用于驱寒或泡制药酒。部分散装高粱烧酒甚至可超过80度，但多用于泡酒而非直接饮用。

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2. 衡水老白干（76度）

作为中国高度白酒的代表之一，衡水老白干以“高而不烈”著称，采用传统老五甑工艺，口感柔顺绵甜，但后劲较强。

3. 景芝白乾（75度）

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山东景芝白乾以醇厚口感和丰富香气闻名，原料包括高粱、小麦等，属于鲁酒中的高度经典。

4. 其他高度白酒

套马杆（75度）：内蒙古草原烈酒，以酣烈纯正为特色。

清河大曲（75度）：口感香醇但辛辣，曾被认为是国内最高度数酒之一。

泸州老窖原酒（73度）：未降度的原浆酒，酒体浓烈。

市场与工艺限制：国家标准规定白酒度数上限为68度，超过此度数通常被认为是原浆酒或特殊工艺产品，不适合直接饮用。例如，五粮液原液可达72度，但市售商品酒多为降度后的产品。

历史与地区差异：东北、内蒙古等地的传统酿造工艺允许生产更高度数白酒（如80度），但这些酒多为地域性产品，流通范围有限。

世界上最高度数的酒为波兰精馏伏特加（96度），而中国白酒的最高度数（80度）虽不及，但已属于全球烈酒中的顶尖水平。

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中国白酒的度数极限为80度（东北烧刀子），但需注意高度酒的饮用风险。其他如衡水老白干（76度）、景芝白乾（75度）等也属于典型的高度白酒代表。如需进一步了解具体品牌或工艺细节，可参考相关来源。