GB/T 10781.1-2006（优级）是中国白酒的国家推荐标准，具体针对浓香型白酒的质量要求。以下是关于该标准的详细解读：
1. 标准适用范围
2. 质量等级划分
浓香型白酒在GB/T 10781.1-2006标准下分为优级和一级两个等级，优级为更高品质。
（图片来源网络，侵删）
理化指标对比
| 项目 | 优级要求 | 一级要求 |
|--|-|-|
| 总酸（以乙酸计） | ≥0.40 g/L | ≥0.30 g/L |
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| 总酯（以乙酸乙酯计）| ≥2.00 g/L | ≥1.50 g/L |
| 己酸乙酯含量 | 1.20~2.80 g/L | 0.60~2.50 g/L |
| 固形物含量 | ≤0.40 g/L | ≤0.50 g/L |
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感官要求
3. 现行标准有效性
4. 如何辨识优级白酒？
1. 标签信息：瓶身应明确标注“执行标准：GB/T 10781.1”和“质量等级：优级”。
2. 原料表：仅含水、高粱、小麦等粮谷，无“食用酒精”或“香料”。
3. 香气口感：优级酒体更醇厚，香气复杂协调，余味干净持久。
5. 常见品牌示例
符合该标准的优级浓香型白酒包括：
注意事项
通过以上信息，消费者可以更准确地判断浓香型白酒的品质，选择符合优级标准的高性价比产品。
