在中国，纯粮酒的国家标准主要涉及固态法白酒的生产工艺和品质要求。判断一款酒是否为纯粮酿造，可通过产品标签上的 执行标准号 和 原料表 进行辨识。以下是关键信息整理：
一、纯粮酒的核心国家标准
纯粮酒（固态法白酒）的国家标准号以 GB/T 10781 和 GB/T 26760 等为主，具体分类如下：
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1. GB/T 10781.1：浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖）
2. GB/T 10781.2：清香型白酒（如汾酒）
3. GB/T 10781.3：米香型白酒
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4. GB/T 26760：酱香型白酒（如茅台、郎酒）
5. 其他地理标志标准：
注意：若标签标注这些标准号，且原料仅为水和高粱、小麦等粮食，无添加酒精或香料，则为纯粮酒。
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二、非纯粮酒的标准号（含酒精或添加剂）
以下标准号代表非纯固态酿造工艺：
1. GB/T 20821：液态法白酒（食用酒精勾兑）
2. GB/T 20822：固液法白酒（部分粮食酒+酒精）
三、如何通过标签识别纯粮酒？
1. 查看执行标准号：是否为GB/T 10781、GB/T 26760等固态法标准。
2. 检查原料表：只含粮食和水，若出现“食用酒精”“香料”等则为非纯粮酒。
3. 注意地理标志产品：如茅台执行GB/T 18356，仍属纯粮酒范畴。
四、常见误区
纯粮酒的核心判断依据是 固态法标准号+纯粮食原料。购买时务必仔细查看标签，避免混淆液态法或固液法产品。若对品牌标准存疑，可查询国家市场监督管理总局公告或企业官方信息。
