世界上已知最高度数的白酒(烈酒)是波兰精馏伏特加(Spirytus Rektyfikowany),其酒精浓度高达96%,被称为“生命之水”。这款酒以谷物和薯类作物为原料,经过70次以上的反复蒸馏,酒精度数远超普通医用酒精(75%),且具有极高的易燃性,饮用时需严格禁火,仅浅尝一口即可导致口腔发麻、脱水等强烈反应。
其他高度烈酒补充:
1. 美国金麦酒(Golden Grain)
酒精度达95%,因过于浓烈,在美国多州被禁售。
2. 苏格兰四次蒸馏威士忌(Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey)
酒精度92%,采用17世纪传统工艺,曾以酒精驱动跑车达100英里时速。
3. 格林纳达朗姆酒
酒精度90%,以甘蔗汁为原料,传统罐式蒸馏法酿造,口感清澈但烈性极强。
中国高度白酒代表:
最高达80度,以高粱为原料,属清香型,入口清香但后劲猛烈。
76度,老白干香型,口感清雅醇厚,是中国高度白酒的典型代表。
75度,曾为中国第一烈酒,现市面罕见。
注意事项:
如需进一步了解具体品牌或酿造工艺,可参考上述来源中的详细描述。